鸡米芽菜的做法,鸡米芽菜怎么做,鸡米芽菜的做法家常,鸡米芽菜是什么菜,鸡米芽菜炒饭,鸡米芽菜炒饭图片

鸡米芽菜的做法步骤

1.鸡肉洗净，改刀成米粒状。

2.鸡肉中调入少许盐、料酒，淋上油腌制片刻。

3.青、红椒切粒，姜切末备用。

4.锅置火上适量油烧热，下入姜末爆香。

5.下入鸡肉滑散，炒至变色。

6.加生抽炒香上色。

7.加芽菜碎大火翻炒均匀。

8.倒入青红椒粒炒匀即可。

小窍门&温馨提示

1、盐要少放，芽菜本身就已经有咸味了。

2、辣味主要来自于辣椒，如果怕辣的话，可以稍微放点糖来解辣。